Meine liebsten Zitronen-Rezepte [auch für den CampingBackofen]

Zitronen haben eigentlich immer Saison. Denn das Besondere an diesen strahlend gelben Früchten ist: Sie können gleichzeitig blühen und Früchte tragen – das ganze Jahr über. Meist landen sie nur als Spritzer im Salatdressing oder als kleine, feine Note in einem Gericht. Aber sie können so viel mehr! In dieser Sammlung habe ich Dir Rezepte zusammengestellt, in denen Zitronen nicht nur eine Nebenrolle spielen, sondern ganz klar die Hauptdarsteller sind. Frisch, fruchtig, aromatisch – und manchmal auch überraschend herzhaft. Meine liebsten Zitronen-Rezepte!

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So bereitest Du am besten getrocknete Shiitake Pilze zu

Hast Du schon mal Shiitake-Pilze probiert? Ich finde, sie sind ein echtes Highlight in der Campingküche – vor allem getrocknet. Die kleinen Aromabomben sind superleicht, nehmen kaum Platz im Vorrat ein, halten ewig und sind dabei auch noch richtig gesund. Ich habe meine getrockneten Shiitake ganz spontan in einem Supermarkt an der Algarve gefunden, aber Du bekommst sie in Deutschland auf jeden Fall im Asia-Laden – und auch im gut sortierten Supermarkt. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du getrocknete Shiitake ganz einfach zubereitest und was Du damit alles Leckeres zaubern kannst.

Ganz kurz noch ein anders Thema: Es ist bald Ostern! Also schaue Dir unbedingt meine einfachen Oster-Rezepte für Brunch & Co aus meiner Campingküche an! Klick hier oder auf das Bild!

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Low Carb Rezepte für deine Campingküche [auch für den CampingBackofen]

Als ich das Rezept zum Kakipudding veröffentlicht habe, bekam ich diese Nachricht : „Hast Du noch weitere Rezepte, die für eine Ernährung möglichst ohne Kohlenhydrate geeignet sind?“ Meine Gedanken: „Klaro! Und zwar ganz schön viele! Nur scheinbar sind sie nicht so leicht zu finden.“ Zack, bumm, stand fest: Ihr und ich brauchen eine Low Carb Liste!

Hier findest Du nun also alle meine leckeren (ehrlich!) Rezepte ganz ohne oder mit wenigen Kohlenhydraten. Fein geordnet für mehr Übersicht und damit du sie ganz schnell findest!

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Bananenbrot, glutenfrei und ohne Zucker [aus dem CampingBackofen]

Wenn du Bananenbrot liebst, bist du hier genau richtig!
Dieses Bananenbrot ist vollgepackt mit süßen, reifen Bananen – es ist saftig, aromatisch und nicht zu süß. Genau so, wie ein Bananenbrot sein soll! Statt normalem Mehl habe ich diesmal Reismehl und etwas Hafermehl verwendet. Das hat wunderbar funktioniert – für mich die perfekte Kombination!

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ROADBAKER – Der CampingBackofen mit Glasdeckel [Testbericht]

Braucht die Campingwelt noch einen neuen Camping-Backofen? Vielleicht! Denn der Roadbaker* hat etwas, das alle anderen nicht haben: einen Glasdeckel. Beschlägt der Deckel beim Baken? Oder springt er sogar wegen der hohen Temperaturen? Ich habe den CampingBackofen für Dich getestet.

Dieser Artikel enthält unbezahlte Werbung. Der Roadbaker wurde mit kostenfrei zum Testen zur Verfügung gestellt. Die Links sind Affiliate-Links.

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