Nein, keine Angst, hier kommt noch kein Rezept für Weihnachten. Das Früchtebrot könnt Ihr das ganze Jahr über genießen. Denn ohne Gewürze wie Zimt & Co. passt es hervorragend zur Käseplatte.

Wie jetzt? Früchtebrot und Käseplatte? Jawohl!

Bei den Schweizern habe ich es entdeckt. Ob die das da alle so machen oder es Zufall war, weiß ich nicht. Da darf mich gerne jemand aufklären von meinen lieben Lesern aus der Schweiz!

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Aber warum auch nicht? Wir essen ja auch Weintrauben zum Bergkäse oder Heidelbeeren zum Camembert oder Wassermelone zum Feta. Weil süßes Obst und Käse einfach sehr gut miteinander harmonieren.

Das Rezept für dieses Brot findet Ihr ab sofort im Buch „Brot backen mit dem OMNIA“. Es ist auch als E-Book erhältlich. Alle weiteren Informationen über das tolle Buch für den kleinen Ofen findet Ihr unter diesem Link. Bestellen könnt Ihr direkt hier*. Als Ebook findet Ihr das Kochbuch in der APP „Unterwegs kochen“. Die App könnt Ihr Euch hier kostenlos herunterladen:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kitzmedia.unterwegskochen
iOS: https://apps.apple.com/us/app/unterwegs-kochen/id1496735209?ls=1

Alle meine Rezepte aus dem Omnia Camping Backofen findet Ihr unter diesem Link!

Den Vorkoster musste ich auch erstmal liebevoll überzeugen, als ich ihm die Käseplatte mit Früchtebrot unter die Nase hielt. Skeptisch war er. Aber er hat probiert und es hat ihm sogar geschmeckt. Wieder einen mehr überzeugt ;).

Ich kannte süßes Früchtebrot zur Käseplatte bisher gar nicht. Das ist eine wunderbare Horizonterweiterung. Wie ist das bei Euch? Süßes Brot zu Käse, ja oder nein?

Eure Doreen

Die Fotos vom überaus leckeren Früchtebrot sind am Stausee Povoa e Meadas im Osten von Portugal (Link) entstanden.

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