An diesem Rezept für Berliner aus dem Backofen bastele ich schon eine Weile. Denn die Ofenberliner sind doch eine feine Alternative zum Fettgebäck. Es soll ja Menschen geben, die im Wohnmobil nicht so gern mit heißem Öl hantieren oder den Geruch nicht mögen.
Im blauen Kasten backe ich allerdings sehr gerne Teig in Öl aus. Egal ob Langos, Pommes, Churros oder eben Berliner. Ich liebe frittiertes Zeug! Das ist übrigens, neben dem #schiebetürdienstag, ein weiterer Vorteil der Schiebetür: durch die große Öffnung gelangen Gerüche sehr schnell und effektiv nach draußen.
Die Alternative zum Fettgeruch im Wohnmobil ist natürlich unter freiem Himmel zu frittieren ooooooooder aber Berliner im Omnia Backofen backen! Mit diesem Rezept gelingen sie Euch sicher.
Alle meine Rezepte aus dem Omnia Camping Backofen findet Ihr unter diesemLink!
Die Dinger sollten nun möglichst hübsch und ohne allzu wenig Aufwand im Wohnmobil das Tageslicht entdecken. Ich brauchte ˋnurˋ ein paar wenige Anläufe und schon waren sie geboren!
Wie befüllen?
Ich habe meine Ofenberliner mit Schokoladenpudding befüllt. Natürlich könnt Ihr auch Eure Lieblingsmarmelade verwenden. Am einfachsten lassen sie sich befüllen, indem Ihr sie in der Mitte wie ein Brötchen aufschneidet aber nicht ganz durch. Die Berliner sollen am Ende noch zusammenhalten. Dann könnt Ihr sie leicht aufdrücken und die Füllung verstreichen. So werden die Pfannkuchen übrigens auch in Portugal befüllt.
Schau Dir hier bei Amazon die Liste mit den kleinen und großen Helferlein an, die mir die Arbeit in der Kasteninblau – Küche versüßen! Klick auf diesen Link!
Toll ist natürlich wenn Ihr eine Gepäckspritze* im Wohnmobil habt. Es funktioniert aber auch mit einer Spritzflasche aus Plastik*wie sie z.B. für Ketchup oder Karamell verwendet wird. Dort den Pudding einfüllen und in die Mitte eines Berliner stechen. Nun langsam befüllen bis der Pudding Euch entgegenkommt.
Rolle in 6 gleiche Stücke geteiltVor dem Aufgehenabgedeckt mit einer Duschhaubenach dem Aufgehennach dem BackenMit Butter bestrichengebuttert und mit Puderzucker bestreut
Echt? Ohne Füllung? Streichst Du dann wenigstens Butter oder sowas drauf? Baust Du sie als Brötchen um? ich meine, ganz frisch schmecken sie auch ohne Füllung, keine Frage. Aber alle 6 auf einmal essen… 😉
Mit Füllung ist mir das viel zu süß. Einfrieren klappt gut, dann über dem Gasofengrillaufsatz aufbacken.
Du weißt ja, das ich nicht gerne so süß essen mag
LG
Marina
lange hab ich überlegt
ob ich zum süßen blog was schreibe
und bella bellte tu es doch
sie werden es überleben
die doreen kennt dich
und der vorkoster
wird dich beim nächsten treffen in der elbe
ersäufen
aber ronnyherrchen bellte sie weiter
ich bin ein navy-SEAL
und du rettungsschwimmer
und ausgebildeter rettungstaucher
was soll da schon groß passieren 🙂 🙂
sodenn schreib ich halt en kommi
auf drängen einer vierbeinerin
🙂
@ marina mit dir fang ich mal an 🙂
füll doch in deine berliner
was du
DUUUU selbst magst 🙂
und bestreu sie mit chilly
steht nirgens geschrieben das du das nich darfst 🙂
lass uns aber das rezept für die füllung zukommen 🙂
bitte
nun zum repzept 😀
auch für uns
natürlich haste das erwartet liebe doreen
zu süß
aber
AAAABER toll in szene gesetzt
die beiden da oben links erinnern mich
an unsere letzten jagdtrophähen
wir machen ja für befreundete jäger ab und an mal nachsuche
für angeschossenes wild
bei dem foto überkommt mich allerdings der gedanke das du dein essen ebenso verteidigst
gegen übergriffe vom vorkoster
wie die bella
kann es also sein das du auf den vorkoster geschossen
hast ihn verfehlt ( zum glück )
und nun die berliner bluten ?
nur weil der herr vorkoster
mal wieder zu vorschnell war
?
er könnte ja auch mal auf dich hören 😀 😀
und die finger wech lassen
tscha fragen über fragen
klingt nun für euch sicher eklig
aber für bella
hab ich auch schonmal rinderhack
in die berliner gefüllt
es war ein massacker zumindest für die berliner
sodenn auf ein lebenszeichen vom vorkoster hoffend
verbleiben wir mit bissigen grüßen
von bella 🙂
und von mir dem ronnyherrchen
der vorkoster verspricht, die bella in ruhe zu lassen und nur den ronny in die elbe zu schubsen. hinterlässt auch weniger flecken… im übrigen: haben mich die beiden berliner an die minions erinnert. 😀
flecken ja wohl weniger
aber die riesenwelle die der dicke
ronnyherrchen auslöst beim einschlag
is nich zu verachten 😀 😀 😀
oh O HHHH
bibuubiibuuu
ich muß los
gruß bella 🙂
Oh lecker. Ich würde sie ohne Füllung essen
LG
Marina
Echt? Ohne Füllung? Streichst Du dann wenigstens Butter oder sowas drauf? Baust Du sie als Brötchen um? ich meine, ganz frisch schmecken sie auch ohne Füllung, keine Frage. Aber alle 6 auf einmal essen… 😉
Mit Füllung ist mir das viel zu süß. Einfrieren klappt gut, dann über dem Gasofengrillaufsatz aufbacken.
Du weißt ja, das ich nicht gerne so süß essen mag
LG
Marina
lange hab ich überlegt
ob ich zum süßen blog was schreibe
und bella bellte tu es doch
sie werden es überleben
die doreen kennt dich
und der vorkoster
wird dich beim nächsten treffen in der elbe
ersäufen
aber ronnyherrchen bellte sie weiter
ich bin ein navy-SEAL
und du rettungsschwimmer
und ausgebildeter rettungstaucher
was soll da schon groß passieren 🙂 🙂
sodenn schreib ich halt en kommi
auf drängen einer vierbeinerin
🙂
@ marina mit dir fang ich mal an 🙂
füll doch in deine berliner
was du
DUUUU selbst magst 🙂
und bestreu sie mit chilly
steht nirgens geschrieben das du das nich darfst 🙂
lass uns aber das rezept für die füllung zukommen 🙂
bitte
nun zum repzept 😀
auch für uns
natürlich haste das erwartet liebe doreen
zu süß
aber
AAAABER toll in szene gesetzt
die beiden da oben links erinnern mich
an unsere letzten jagdtrophähen
wir machen ja für befreundete jäger ab und an mal nachsuche
für angeschossenes wild
bei dem foto überkommt mich allerdings der gedanke das du dein essen ebenso verteidigst
gegen übergriffe vom vorkoster
wie die bella
kann es also sein das du auf den vorkoster geschossen
hast ihn verfehlt ( zum glück )
und nun die berliner bluten ?
nur weil der herr vorkoster
mal wieder zu vorschnell war
?
er könnte ja auch mal auf dich hören 😀 😀
und die finger wech lassen
tscha fragen über fragen
klingt nun für euch sicher eklig
aber für bella
hab ich auch schonmal rinderhack
in die berliner gefüllt
es war ein massacker zumindest für die berliner
sodenn auf ein lebenszeichen vom vorkoster hoffend
verbleiben wir mit bissigen grüßen
von bella 🙂
und von mir dem ronnyherrchen
der vorkoster verspricht, die bella in ruhe zu lassen und nur den ronny in die elbe zu schubsen. hinterlässt auch weniger flecken… im übrigen: haben mich die beiden berliner an die minions erinnert. 😀
flecken ja wohl weniger
aber die riesenwelle die der dicke
ronnyherrchen auslöst beim einschlag
is nich zu verachten 😀 😀 😀
oh O HHHH
bibuubiibuuu
ich muß los
gruß bella 🙂