Eigentlich ist das Blumenkohl-Curry ein Blumenkohl Butter Curry. Da im blauen Kasten keine Butter ist habe ich Margarine genommen. Klappt genauso gut! Der Blumenkohl wird für dieses Curry zuerst rundherum angeröstet bevor er mit den anderen Zutaten in der wunderbaren Currysoße baden kann und weich gekocht wird.