Supergeil und superlecker! Diese 2 Worte sind sehr treffende Bezeichungen für das heutige Rezept: es gibt gefüllte Brötchen aus dem Omnia Backofen. Perfekt fürˋs Camping weil Ihr einfach das verwenden könnt, was Ihr so da habt. Die Brötchen sind dankbare Resteverwerter und Ihr könnt Millionen von Varianten kreieren. Dazu sind gefüllte Brötchen auch noch ratzfatz zubereitet und schmecken einfach supergeil und superlecker. Sag ich doch!
Ein richtiges Rezept kann ich das hier gar nicht nennen, es ist eher eine Bauanleitung für Auberginen-Türmchen. Schon vom Bild her ergeben sich Zutaten & Zubereitung und trotzdem habe ich es für Euch aufgeschrieben. Nur falls doch Fragen aufkommen sollten ;).
Seit gut 2 Wochen sind die Feigen in Nordportugal endlich reif und ich kann Euch das schnelle Rezept für überbackene Feigen aus dem Omnia Backofen zeigen! In diesem Jahr musste ich sehr lange auf die ersten, reifen Feigen warten.
Ihr habt es vielleicht bestimmt mitbekommen: Wir reisen gerade durch Nordspanien :). Kulinarisch sind die Tapas genauso wie im Rest des Landes der Hit! Im blauen Kasten steht Tortilla Espanola hoch im Kurs, ob als Tapa oder als komplette Mahlzeit… Natürlich haben wir dieses Mal auch etwas Neues entdeckt: Pimientos de Padron.
Ich habe heute etwas ganz, ganz besonderes und für die meisten wahrscheinlich eher unbekanntes: ein Rezept für Salzzitronen.
Wir haben sie in Marokko kennengelernt. Auf jedem Markt, in jedem Ort werden sie verkauft. Dort, wo die Oliven kunstvoll zu Bergen geschichtet werden. Die Salzzitronen sind nicht gelb leuchtend, sondern matt und sehen eher geleeartig aus.
