Wie der Name schon sagt, ist Erdbeertorte ein wenig aufwendig, wenn auch die einzelnen Schritte einfach umzusetzen sind. Ich aber wollte einen saftigen und fruchtigen Erdbeerkuchen, der eben ein Kuchen ist und keine Torte und somit ganz einfach zu backen ist! Ich muss sagen, dass ist mir ganz ausgezeichnet gelungen!