Heute gibt es ein Rezept für Rezept für Frozen Joghurt Blackberry Popsicles. Hinter diesem wunderbar poppigen Namen verbirgt sich nichts anderes als Brombeer Eis am Stiel! Aber so hört es sich viel cooler an, nä?
Nach diesem Rezept könnt Ihr viele verschiedene Eisvariationen herstellen. Ersetzt einfach den Brombeeranteil durch andere Früchte oder lasst sie gar weg für den puren Frozen-Joghurt-Genuss! Ich könnte mir auch gut eingerührten Karamell-, Kaffee- oder Schokoladensirup vorstellen! Hauptsache: lecker!
Eine Liste mit all meinen Brombeerrezepten findest Du unter diesem Link.
Brombeer-Joghurt-Eis am Stiel
für 4 bis 6 Eis-Förmchen
Zutaten
- 100 g Naturjoghurt
- 50 g Sahne
- 100 g Brombeerfruchtpüree
- 50 g Puderzucker
Zubereitung
Vermischt zuerst Sahne, Joghurt und Puderzucker kräftig mit einem Schneebeesen.
Für das Fruchtmuß habe ich einfach 100g Brombeeren püriert. Je nach Säure der Früchte, fügt Ihr noch etwas Zucker hinzu, Hebt danach das Fruchtpüree unter den Sahnejoghurt, sodass sich alles nur leicht vermischt damit ein hübscher Marmoreffekt entsteht.
Füllt nun die Masse in Eure Eisformen (also die Popsicle-Formen) und lasst sie im Tiefkühlfach Eures Wohnmobil-Kühlschranks für 6 Stunden gefrieren.
Genießen tut Ihr die hübschen Popsicles am besten unter Eurer Markise mit Blick auf den nächsten Naturpool – aber Aussicht ist ja eh Geschmackssache.
Eure Doreen
Die Fotos und das Eis sind im wunderschönen Nationalpark Peneda-Gerês in Nordportugal entstanden.
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hmm also ich hätte es
“ eisberge auf brombeeren “ genannt 🙂