Willkommen auf meinem Foodblog, bei dem sich alles um das Kochen, Backen und Genießen in der mobilen Küche handelt. Ihr findet hier ganz viele Rezepte, die Ihr unkompliziert unterwegs mit dem Zelt, mit dem Boot, Caravan oder Wohnmobil zubereiten könnt.
Eine sehr große Hilfe ist der Omnia Backofen (Link), mit dem Ihr die gleichen Gerichte zubereiten könnt, wie mit einem normalen Backofen. Alle meine Rezepte für den Omnia findet Ihr hier (Link).
Viel Spaß beim Stöbern in meinen Herzhaften Rezepten (Link) oder in meinen Süßen Rezepten (Link).
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Quelle: eRecht24
Cooler Blog! Wir sind auch oft mit dem Womo unterwegs und ich liebe es, im Urlaub zu kochen- da ist endlich mal Zeit und auf den Märkten gibt es so tolle Dachen! Hab mir grad gleich deinen „Backofen“ genauer angeguckt und werde ihn mir wohl auch zulegen. Wir haben zwar einen eingebauten Backofen an Bord, aber bei 30Grad und mehr schmeiß ich den im Sommer kaum an…
Falls ihr mal in Italien unterwegs seid – wir lieben dieses turboschnelle Rezept: Gnocci in der Pfanne anbraten (muss man nicht vorkochen), frische Tomatenstücke oder aus der Dose dazu, mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen, kleingeschnittenen Büffelmozzarella unterrühren, würzen (ital Kräuter sind auch toll) – fertig. Njam, ist das Lieblings-Schnellgeh-Essen. Gute Reise weiterhin ;0)
Viele Grüße
Birthe
Hallo Birthe! Dein Rezept hört sich sehr gut an!! Vielen Dank dafür! Ja, Backen und Wärme passt nicht so gut zusammen, deswegen verlege ich das backen entweder in die Morgen- oder Abendstunden wenn es (hoffentlich) etwas kühler ist. Vielleicht treffen wir uns ja mal irgendwo – Wohnmobilisten treffen sich immmer ;). Ganz liebe grüße, Doreen
Ich erfahre gerade Erleuchtung und habe meine WoMo-Back-und-Koch-Göttin gefunden! Danke für diesen tollen Tipps! Danke für diese einzigartigen Rezepte! Danke für das Lust auf mehr WoMo Reisen! Als Mama einer kleiner (Wochenend-) WoMo Familie (meist an der Ostseeküste unterwegs) stelle ich mich immer unter Druck, auch auf Reisen meiner Familie etwas leckeres, gesundes und abwechslungsreiches anzubieten. Doch meistens ohne Erfolg….Doch diese Zeiten sind vorbei! Ich starte jetzt neu durch und plane als erstes die Anschaffung Deines OMNIA Backofens, darin werde ich dann etwas tolles überbacken und als zweites backe ich den wunderbaren Rührkuchen mit Joghurt in der Pfanne. Yummi
Liebe Doreen, Danke für Deine innovativen Rezepte und Ideen, an denen Du uns mit diesen Beiträgen teilhaben lässt!
Sonnige Grüsse aus dem Norden
Anne
alias
MeerSchmuck
oh, WOW, was für ein Kompliment! Vielen lieben Dank! und ich freu mich tierisch, dass ich Dir mit den Rezepten helfen kann!!! Das mit dem ‚Druck‘ kenn ich ein wenig… und habe festgestellt, je entspannter ich koche desto besser wird das Ergebnis. ich wünsche Dir ganz viel Gelassenheit und unzählige wunderbare Womo-Familien-Wochenende mit tollen kulinarischen Erlebnissen.
Mach es Dir schön!
Alles Liebe, Doreen
womo is in ordnung 🙂
familie is auch in ordnung 🙂
zwangsläufig ergibt sich daraus das du mama bist
das is aber auch in ordnung 🙂
was nich in ordnung is !!!!
is das du dich unter druck stellst
is völlig klar das es dann nix oder kaum etwas wird
klar müssen die hungrigen mäuler gestopft werden
doch wenn du dich zu irgendwas zwingst
wird es nix
siehe bei mir
ich kann backen was ich will
es wird immer nur pizza draus
haste spaß dran wirds auch was
wirste gezwungen wirds nix
viel spaß mit deinem omnia
🙂
gruß ronny
p.s. : denk dran
wenn was schief geht isses noch lange nich gut genug für den hund
auch hunde wollen qualitätsfutter
gruß bella 🙂
…ich kann backen was ich will es wird immer nur pizza draus…. hihihihihi hahahaaha!! ach, ronny, fühl dich gedrückt! und bella auch! 🙂
hee heee
nich so dolle nich das
der vorkoster eifersüchtig wird kicher kicher 🙂
die bella darfste knuddeln
allerdings mag sie sowas garnich
streicheln is okEI
auf arm nehmen geht so gut wie garnich
wenn du für würdig befunden wirst von ihr
springt sie dir auf den schoß
und du darfst sie kraulen
willst du sie umarmen is sie sofort wech
Hallo liebe Doreen,
Ich möchte mich ganz herzlich bedanken für die große Mühe die du dir machst, um uns an deinem Reisemobil- und Küchenleben teilhaben zu lassen.
Ich finde, dass deine Seite sehr toll gemacht ist, die Rezepte sind klar verständlich und die Fotos sind sehr ansprechend.
Da steckt viel Arbeit hinter, ich habe vor zwei Jahren selbst mal mit so einer Seite angefangen, bin aber an der Umsetzung gescheitert.
Probier doch mal das Kürbis Rezept, darfst du auch gerne übernehmen.
Ich bin im Forum Solo-im-Reisemobil aktiv, ich möchte dir nur sagen, dass du da einen kleinen Fanclub hast.
Dort sind seit Jahren einige etliche Omnia Nutzer zugange, wir tauschen uns untereinander aus und freuen uns jedes Mal, wenn es etwas Neues von dir zu lesen gibt.
Ich wünsche dir weiterhin eine gute Reise, vielleicht fahren wir uns ja irgendwo mal über den Weg.
Bis dahin alles Gute und herzliche Grüße
Martina
Liebe Martina,
das ist so süß, was Du schreibst! Da freu ich mich total drüber, echt wahr!! Bin gerade debei, auf deiner Seite zu stöbern :).
Hab vielen Dank!
Liebe Grüße, Doreen
Hallo Doreen,
dieses Rezept mit Buchweizenmehl habe ich im Omnia recht gut hinbekommen:
https://ofenkante.wordpress.com/2015/03/02/buchweizen-marmorkuchen/
Schmeckt zwar gesund, ist aber immer noch sehr lecker ? Allerdings habe ich 700% mehr Kakao genommen und mehr Flüssigkeit, da ich es schön saftig haben wollte. Hatte gerade noch eine 125g-Packung Kakao, die auch weg musste ?
Beim ALDI habe ich übrigens Dinkelmehl für €1,69/kg entdeckt. Muss relativ neu im Sortiment sein ? Alles Gute und bis nächstes Jahr! Viele Grüße, Claudia
Hey Claudia!
Super, dass Du ein Rezept für Dein Buchweizenmehl gefunden hast! Der schmeckt gesund, oha! ist das gut? 700% mehr Kakao? Wieviel Flüssigkeit hast Du verwendet? auf jeden Fall liest sich das sehr interessant! Danke Dir!
Moin Doreen, naja, 18g Kakao waren aber auch sehr mager… So war es schön schokoladig ? Generell muss man Buchweizen mögen, ist schon etwas eigen. Aber uns hat der Kuchen gut geschmeckt! Flüssigkeit habe ich nach Gefühl einen zusätzlichen ordentlichen Schwupps (in meinem Fall Reismilch) mehr dazu gegeben, so dass der Teig schön cremig war. Liebe Grüße, Claudia
Das habe ich soeben erledigt. Viele Grüße, Doreen
Ich möchte mich bitte abmelden! Danke!