Dieser Snack besteht tatsächlich nur aus 2 Zutaten: Puffreis und geschmolzene Schokolade. Ich habe für mein Nippon gepufften Dinkel und dunkle Schokolade verwendet. Köstlich!

Somit kannst Du für dein Nippon also verwenden, was du am liebsten magst: Hauptsache gepufft! Gepuffter Reis*, gepuffter Dinkel*, gepuffter Quinoa, gepuffter Amranth, gepuffter Weizen, gepuffter Mais. Wenn Du gerade Reiswaffeln da hast, kannst Du diese auch mit den Händen zerbröseln und verwenden. Macht natürlich etwas Arbeit aber wenn der Jieper auf Nippon groß ist, ist das nebensächlich!

Gepufften Dinkel bekommst Du im großen Supermarkt, im Drogeriemarkt oder auch hier*.

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Dazu brauchst Du noch leckere Schokolade: mit Vollmilchschokolade wird dein Nippon süßer und dunkler Schokolade schokoladiger. Du weißt, was ich meine. Du kannst auch weiße Schokolade, vegane Schokolade oder Schokolade ohne Zucker verwenden. Nimm deine Lieblingsschokolade für dein Nippon.

Die Arbeitsschritte? So einfach: Schokolade schmelzen, mit dem Puffreis vermischen, in eine Form gegen, auskühlen lassen. Mehr ist es nicht.

Nippon selber machen

Zutaten

• 120 g gepuffter Dinkel oder Puffreis (s.o.)
• 300 g dunkle Schokolade (süßer mit Vollmilch)

Zubereitung

1. Schmelze über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die Schokolade.
2. Für das Wasserbad, füllt Du etwas Wasser in einen Topf und erhitzt dies. Stelle auf den Topf eine Schüssel aus Metall mit der zerbrochenen Schokolade und lasse sie schmelzen.
3. In der Zwischenzeit nimmst Du eine Kastenform, eine Plastikverpackung oder ein kleines eckiges Backblech und legst diese mit Backpapier aus.
4. Gib nun den gepufften Dinkel zur geschmolzenen Schokolade und vermische alles.
5. Fülle die Schokomasse in die Form und streiche sie glatt.
6. Lasse das Nippon im Kühlschrank auskühlen und fest werden.
7. Hole anschließend das Nippon aus der Form. Schneide es in Quadrate oder irgendwie eckige Stücke. Wenn Du die Klinge des Messer erwärmst gleitet es leichter durch die Schokolade.

Ein Rezept genau nach meinem Geschmack: Einfach und so lecker!

Deine Doreen

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