Ob Du Dich am Nachmittag mit Deinen Lieben zu Kaffee und Kuchen triffst oder zu einem leckeren ausgedehnten Osterbrunch, Du brauchst etwas zu essen. Kuchen passt immer. In den letzten Jahren hat sich Karottenkuchen aus Tradition an Ostern etabliert.
Du bekommst hier nämlich gleich 3 Rezepte! Ein Rezept für ein dunkles Leinsamenbrot. Ein Rezept für einen Süßkaroffel-Curry-Aufstrich. Ein Rezept für einen Rote Beete Aufstrich. Das schmeckt einzeln für sich alles schon lecker aber zusammen als diese hammermäßige Brottorte schmeckt es natürlich grandios!
Dieses Kräuterbrot ist besonders hübsch geworden durch die Schneckenform. Knoblauch, Petersilie, Kresse und Öl eingerollt in weichen Hefeteig. Überbacken mit Käse. Nicht nur optisch ein Gedicht!
Rumfort wird sowas auch gerne genannt. Ein künsterisch sehr wertvoller Name, denn „alles, was Rumliegt und Fort muss“ heißt diese Abkürzung. „Kühlschrank-Spätlese“ ist auch eine sehr schön Bezeichung für einen Restetopf. Bei mir heute: Grilltopf.
Traditionell wird das irische Kartoffelbrot in der Pfanne gebacken! Es ist also perfekt für Eure Campingküche ohne Ofen!
