Eine Brombeere ist ein echter Alleskönner in der Campingküche! Egal ob süß, sauer, frisch gepflückt oder aus dem Vorrat – Brombeeren verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. Gefühlt wachsen Brombeeren überall – du kannst sie meist einfach am Wegsrand pflücken. Hier findest Du eine Übersicht all meiner Brombeer-Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und sich perfekt für unterwegs eignen. Von köstlichen Kuchen über schnelle Desserts hin zu Salatdressing – lass Dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig Brombeeren in Deiner Campingküche sein können. Hol Dir die Natur direkt auf den Teller und genieße das Beste, was die Brombeersaison zu bieten hat!
Brombeer-Rezepte weiterlesen![Vegane Chicken Wings [aus Austernpilzen] oder „Vegan fried chicken“](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/07/Vegane-Chicken-Wings-aus-Austernpilzen-scaled.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
Vegane Chicken Wings [aus Austernpilzen] oder „Vegan fried chicken“
Ich habe wieder etwas Neues ausprobiert! Denn jedes Mal, wenn ich Austernpilze in die Hände bekomme, muss ich damit experimentieren. Ich liebe diese Pilze! Heute werden sie nicht mehr wie beim Gyros zerpflückt, sondern am Stück gelassen. Es gibt vegane Hähnchenflügel oder „vegan fried chicken“. Letztere Bezeichnung weist auf eine Fast-Food-Kette hin, nach deren Rezept das Ganze vegan imitiert werden soll. Wie das Original schmeckt? Keine Ahnung! Ist mir auch egal. Ich weiß nur, dass vegane Chicken Wings aus Pilzen lecker sind!
Gebratene Japanische Auberginen mit Tahin-Soße
Ich habe kürzlich japanische Auberginen entdeckt und musste sie natürlich unbedingt ausprobieren. Sie sind schlanker und feiner als normale Auberginen und ihre Farbe ist einfach wunderschön! Deshalb sollten diese japanischen Auberginen zu einer besonderen Mahlzeit werden.
Gebratene Japanische Auberginen mit Tahin-Soße weiterlesen![Saftiger Pfirsichkuchen mit Mandeln [aus dem Omnia CampingBackofen]](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2024/08/OMNIA-Backofen-Pfirsichkuchen-scaled.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
Saftiger Pfirsichkuchen mit Mandeln [aus dem Omnia CampingBackofen]
Ein superfluffiger und saftiger Kuchen mit leckeren Pfirsichen obendrauf und gemahlenen Mandeln im Teig, die für einen feinen Marzipangeschmack sorgen. Jeder, der ein Stück in die Hände bekommt, inhaliert es in sekundenschnelle weg! Er ist einfach mal so gut, dieser Pfirsichkuchen! Willst du auch?
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Blumenkohl-Curry
Dieses Blumenkohl-Curry ist so lecker, dass der Vorkoster seinen Teller abgeleckt hat. Du könntest jetzt meinen dass er das öfter tut weil ja JEDES meiner Rezepte einfach lecker schmeckt aber nein, das tut er nicht. Somit scheint dieses Blumenkohl-Curry wohl ein Highlight zu sein. Das könnte zum einen am Blumenkohl liegen. Zum anderen aber auch an der Sahne, die das Curry unglaublich cremig macht!
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