Ein weiterer Vorteil, wenn du in einem Auflauf Brot statt Nudeln oder Kartoffeln verwendest, ist, dass Du du nichst nichts vorzubereiten brauchst! Zudem ist die Backzeit kurz und so ist der Brotauflauf ein superschnelles Gericht, welches Du immer wieder neu erfinden kannst
Die Quetschkartoffeln wird umso knuspriger wenn Du die sie nach der Hälfte der Backzeit wendest. Sonst werden die Quetschkartoffeln nur unten knusprig. Das klappt am besten mit einem Teigspatel aus Silikon. Auch hier musst Du aufpassen, dass die Kartoffeln nicht zerfallen. (Ein wenig zerfallen sie aber immer, also mach Dir keine Sorgen.)
Ob Du Dich am Nachmittag mit Deinen Lieben zu Kaffee und Kuchen triffst oder zu einem leckeren ausgedehnten Osterbrunch, Du brauchst etwas zu essen. Kuchen passt immer. In den letzten Jahren hat sich Karottenkuchen aus Tradition an Ostern etabliert.
Der Geschmack der Tomaten ist so,so intensiv in diesem gebackenen Tomatensalat. Unglaublich fruchtig tomatig gut! Deswegen braucht der Salat auch nicht mehr Zutaten als Tomaten, Zwiebeln und Gewürze.
Denn alles, was Du tun musst, ist die Aubergine zu halbieren und in das Fruchtfleischen Rauten zu schneiden. Mariande mischen, auf den Auberginenhälften bestreichen, fertig ist die Misoaubergine!
![Quetschkartoffeln [smashed potatoes] aus dem OMNIA Backofen](https://i0.wp.com/www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/wp-content/uploads/2023/04/Quetschkartoffeln-smashed-potatoes-aus-dem-OMNIA-kochen-und-backen-im-wohnmobil.de-3.jpg?resize=672%2C372&ssl=1)
