Ich habe wieder etwas Neues ausprobiert! Denn jedes Mal, wenn ich Austernpilze in die Hände bekomme, muss ich damit experimentieren. Ich liebe diese Pilze! Heute werden sie nicht mehr wie beim Gyros zerpflückt, sondern am Stück gelassen. Es gibt vegane Hähnchenflügel oder „vegan fried chicken“. Letztere Bezeichnung weist auf eine Fast-Food-Kette hin, nach deren Rezept das Ganze vegan imitiert werden soll. Wie das Original schmeckt? Keine Ahnung! Ist mir auch egal. Ich weiß nur, dass vegane Chicken Wings aus Pilzen lecker sind!