Da ist es: Der Traum meiner schlaflosen Nächte (Kann mal bitte jemand dem Vorkoster die Augen zu halten?)! Mein neues Backbuch für den Omnia Campingbackofen: OMNIA Leckereien – Kuchen & Torten.
Mein neues Backbuch: OMNIA Leckereien – Kuchen & Torten
Herzhafter leichter Zucchinikuchen aus dem Omnia Campingbackofen
Vielleicht erinnert Ihr Euch an meinen unsichtbaren Kuchen? An den Gateau Invisible mit Äpfeln? An diesen Superkuchen mit ganz wenig Mehl? Das geht auch in herzhaft! Jetzt, zur bevorstehenden Zucchinischwemme habe ich im Omnia Backofen einen leichten, herzhaften Zucchinikuchen mit aromatischen Kräutern gebacken. Dazu gibt es ein frisches, mildes Tsatsiki.
Gazpacho: Kalte Suppe aus Andalusien
Es ist Sommer! Es ist heiß! Ihr habt keine Lust auf warmes Essen? Salate sind auf Dauer langweilig und Ihr braucht etwas anderes? Dann püriert doch einmal Euren Salat und macht eine kalte, würzige Suppe daraus: Gazpacho! – Das leckerste bei heißen Temperaturen.
Pfannen – Focaccia mit Oliven
Was unterscheidet eigentlich eine Focaccia von einer Pizza? Oder von einem Fladenbrot? In meinen Augen ist eine Focaccia eine Mischung aus beidem: ein Brot mit ein bisschen Belag oder Kräutern. Das wichtigste Merkmal der Focaccia sind die Grübchen oder Mulden, in denen sich vor dem Backen das Olivenöl sammelt, welches den Teig so saftig macht. Es ist nämlich das Olivenöl, welches den großen Unterschied macht!
Deftiger Krautstrudel aus dem Omnia Backofen
Oh, dieser Krautstrudel mit Blätterteig ist wunderbar gelungen! So ein Strudel muss ja nicht immer süß sein, diese deftige, herzhafte Füllung schmeckt raffiniert köstlich!
