Ich war genauso neugierig wie Ihr jetzt! Denn statt der üblichen Kartoffeln kommt bei diesen Gnocchis Ricotta in den Teig! Somit entfällt der Teil, wo die Kartoffeln gekocht und gestampft werden müssen was eine enorme Zeitersparnis bedeutet. Was der Liegestuhlzeit in der Sonne sehr zugute kommt, oder?