Kennst Du das? Du kaufst ein kleines Netz mit 4 oder 5 Knoblauchknollen, aber Du weißt schon, dass Du sie vielleicht nicht rechtzeitig aufbrauchen kannst, bevor die ersten Knoblauchzehen anfangen, schlecht zu werden. Die Lösung wäre natürlich, Knoblauchknollen einzeln zu kaufen, aber das ist ja nicht immer möglich, schon gar nicht, wenn Du auf Reisen bist. Meine Lösung: Mach Dein eigenes Knoblauchgranulat! Erstaunlich wie einfach das geht und es hält ewig!
Röstzwiebeln kannst Du sehr einfach selber machen. Sie werden nicht so wie gekauften Röstzwiebeln sondern viel besser! Sie sind so gut, dass es mir sehr schwer fällt nicht gleich alle Röstzwiebeln sofort zu futtern. Aber ich muss…
Ich weiß gar nicht ob ich bei BAKED OATS oder BAKED OATMEAL noch von einem Trend sprechen kann, denn die gebackenen Haferflocken werden schon echt lange auf sämtlichen Foodiekanälen gehypt. Vielleicht haben sie den Trend überwunden und einfach den Sprung hin zu einem normalen Essen bei normalen Menschen geschafft. Wie seht Ihr das?
Ehrlich: ich bin und war noch nie ein Fan von Schmalz. Dieses Rezept gibt es hier nur für den Vorkoster. Und ja, mein selbst gemachtes Schmalz schmeckt besser! Pflanzliches Schmalz steht übrigens immer bei den Eltern des Vorkosters auf dem Tisch. Weil es gesünder ist und vielleicht auch besser schmeckt?! Probiert es aus!
Dass wir Gnocchi sehr, sehr gerne mögen, ist nicht neu. Das wisst Ihr frühestens seit meinem ersten Rezept für selbst gemachte Gnocchi. Spätestens aber seit diesen köstlichen One Pot Gnocchi Gorgonzola! Dieses Rezept habt Ihr schon so fleißig nachgekocht. Was mir zeigt, auch Ihr liebt Gnocchi! Somit seid Ihr hier und heute ganz genau richtig, denn es gibt eine noch einfachere und schnellere Variante Gnocchi selber zu machen: Ricotta-Gnocchi.
