Mmmmmmhhhhhh hat er gesagt, als ich ihm das Stück der Tomatentarte zum probieren gab. Gleich beim ersten Bissen: Mmmmmhhhhhh. Das sagt der Vorkoster nicht so oft, glaubt mir. Er geht nämlich ganz nüchtern an seine Aufgabe: abbeißen, kauen, nach oben rechts schauen (Denkerpose), abbeißen, weiterkauen. Nichts sagen, nichts anmerken lassen. Nach einer gefühlten Ewigkeit kommt dann sein Testurteil. Mal gut, mal neutral, selten mal ganz übel oder aber voller Begeisterung. Wie hier, bei dieser Tomatentarte! Ein spontanes, unkontrolliertes Mmmmmhhhh! Ich bin glücklich. 🙂
Diese Tomatentarte ist aber auch echt eine Wucht! Sie bildet die perfekte Harmonie aus knusprigem Mürbeteig, würzig cremigem Gorgonzola, fruchtigen Tomaten, knackigen Pinienkerne und einem Hauch von frisch gemahlenem Pfeffer.
Das grüne Zeug auf den Fotos? Ist nur Dekokram ;). Nein, ehrlich, ich brauche zu jedem Essen Salat! Außer zum Süßen ;). Ansonsten gibt es bei mir immer ein bisschen Grün dazu, wie hier in Form von Feldsalat. Ich mag diesen Kontrast von warmen Essen und frischem Salat.
Der Mürbeteig in der Silikonform… 
…mit der Käsecreme… 
…und Tomaten… 
…fertig gebacken. 
Tomatentarte in der Seitenansicht
Dieses Rezept findet Ihr ab sofort in dem OMNIA Kochbuch „Aufläufe, Quiche, Pizza & Co.“! Das Buch könnt Ihr hier bestellen: LINK. Als Ebook findet Ihr das Kochbuch in der APP „mobile cooking“. Die App könnt Ihr Euch hier kostenlos herunterladen:
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Das Rezept findest Du ab sofort im neuen Kochbuch „OMNIA Auflaufe, Quiche, Pizza Co.“ Alle weiteren Informationen über das Bucn findest Du hier: KLICK. Als Ebook findet Ihr das Kochbuch in der APP „Unterwegs kochen“. Die App könnt Ihr Euch hier kostenlos herunterladen:
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iOS: https://apps.apple.com/us/app/unterwegs-kochen/id1496735209?ls=1
Doch, doch, ich kann Euch hören: Mmmmmhhhhh!
Deine Doreen
Die Tomatentarte habe ich an einem Picknickplatz am Fluss Mino in der Stadt Ourense in Nordspanien (Link) mit meinem Smartphone Samsung S8* abgelicht.
Klicke HIER für Danke sagen: 5€ mit Paypal in meine Kuchenkasse stecken.
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tomatentorte mit käse
priiiiima
auch von mir ein gaaaanz dickes
Mmmmmhhhh!
Mmmmmhhhh!
öhm ich den käse der ronny die tomaten
muahahaha muahaha
war dir sicher aber schon klar 😉
die kerne lassen wir für die vögel im winter
kicher kicher
aber schon allein von den farben her
würde ich am liebsten gleich in
den bildschirm beissen
gruß bella 🙂
Hui, liebe Bella, ein uneingeschränktes MMMMMMhhhhh von Dir? Das ist ja klasse! Wie nett, dass Du dem Ronny und den Vögeli auch was abgibst ;).
nuja was soll ich dir bellen
die müssen ja auch alle von irgendwas satt werden
kicher kicher
gruß bella 🙂
Liebe Doreen, was für ein wunderbares, herzhaftes Rezept! Vielen Dank dafür. Werde ich sicher bald ausprobieren ???
Liebe Sabine,
ich freue mich sehr, wenn Du die Tomatentarte bäckst!!! Die ist so köstlich!
Alles Liebe, Doreen
Hi Bella, hab den Omnia ganz neu und mein erstes Rezept war die Tomatentarte. Ich und auch mein kritischer „Er“ waren total begeistert.
Hallo liebe Marion,
ich freue mich sehr über deine Worte! Es macht mich echt stolz, dass die Tomatentarte dein erstes Rezept im Omnia war und sogar Kritiker begeistern konnte! Ich wünsche dir so viel Freude mit dem Omnia, wie ich sie habe!
Alles Liebe, Doreen
hallo marion
ich müßte dich jetzt anlügen
wenn ich dir belle
wann der ronny diese kuchenform
mit deckel
in unserem mobile-doghome gefunden hat
wir schaffen es ja nich jedes jahr
unsere termine so abzustimmen
das wir uns treffen können
er räumt also unsere schlafdecken aus dem MDH
und plötzlich scheppert es und der omnia rollt den berg runter
da hamm wir beide erstmal blöd geguggt
da is drei jahre her oder vier
und wir haben dann das stahlblech und die
gugelhupfbackform mit passendem deckel
gegen das geschenk ausgetauscht
ja und seitdem haben unsere gerichte nimmer diese wellenform aussen 😀 😀
wobei mir ja eigentlich die form vom essen egal is
hauptsache es is fleisch drin
oder hat du schonmal nen wolf in der gemüseabteilung gesehen ?
klar ab und an nasch ich gemüse
is aber nich die hauptmahlzeit
und da kommen wir auch schon
zum wichtigen näHmlich MAHLzeit
ihr zweibeiner habt sie
wir hunde wölfe haben se nich
die MAHLzähne
bei und wird die nahrung geschlungen und geschnitten
denn hinter den reißzähnen
is das schneidgebiß
in den omnia hab ich allerdings noch nie gebissen
übrigens finde ich es toll das die tante doreen
die hier die ganze blogarbeit und backarbeit macht
dich inspiriert hat auf das du dir solch
multifunktionell einsetzbares back-kochutensil
zugelegst
achso die ganze arbeit macht se
also de doreen natürlich nich hier
sondern
leider weit entfernt
da ganz unten in galicien und portudingens
und beim rokko
ööhm in rokko also marokko
und so
tja nun heißt es also für uns
weiter fleisch zu den doreengerichten
zuzufügen und für dich werte marion
üben üben üben
jeder gasherd bringt andere hitze
und der backofen sowieso
aber backen is wie erfinden
und fliegt dir alles um die ohren
so wie dem ronnyherrchen vor wochen
tja denn is was schief gegangen
keine sorge wir sind unverletzt
nur der omnia hat etwas gelitten
weil er explodiert is 🙂
so ich muß nun schließen
weil da draussen is was im busch
da schleicht einer rum der nich hierhergehört
magste ne wette abschließen
ob das hosenbein jeansstoff is oder g1000 gewebe ?
🙂
gruß bella 🙂