Manchmal lasse ich mich viel zu sehr beeinflussen – von anderen Rezepten. Die Idee zu der Walnuss-Tarte stand im Kopf schon ziemlich fest : Mürbeteig, Walnüsse drauf, vielleicht noch ein paar Schokisprenkel. Passt. Oder doch vielleicht eher Nussecken? Mit viel Aprikosenmarmelade? Mehr Schokolade? Also noch bisschen rumgewurschtelt und gebacken.

Der erste Versuch war dann genau so verwurschtelt: zu weicher Teig, zu viel Marmelade, zu viel Schokolade und zu kurz gebacken. Allerdings hübsch sah die Tarte schon mal aus. Sie hat zumindest so gut geschmeckt, dass der Vorkoster nichts abgeben wollte… Trotzdem: Wäre ich mal bei meiner ersten Idee geblieben.

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Alle meine Rezepte aus dem Omnia Camping Backofen findet Ihr unter diesem Link!

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Aber zu der konnte ich ja zurückkehren. Bin ich auch. Hat sofort geklappt. Den Vorkoster hatˋs mehr als gefreut, denn so kam er in kurzer Zeit 2 mal in den Genuss einer Walnusstarte. Hat er sich ja auch verdient, meint er…

Müssen es Walnüsse sein?

Nö, müssen es nicht. Verwendet, was Ihr mögt: gemischte Nüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pekanüsse… Im blauen Kasten wohnen 2 absolute Walnussfans. Deswegen die vielen Rezepte mit Walnuss.

Das Rezept findet Ihr ab sofort in meinem neuen Backbuch „Omnia Leckereien Kuchen & Torten“ ! Hier könnt Ihr es bestellen: LINK*. Als Ebook findet Ihr das Kochbuch in der APP „mobile cooking“. Die App könnt Ihr Euch hier kostenlos herunterladen: Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kitzmedia.unterwegskochen iOS: https://apps.apple.com/us/app/unterwegs-kochen/id1496735209?ls=1

Vielleicht würde ich die Walnuss-Tarte beim nächsten Mal sogar ganz ohne Schokolade zubereiten…. Das muss ich wohl gleich mal ausprobieren und sie sofort wieder backen :).

Eure Doreen

Die Fotos der Walnuss-Tarte mit Schokosprenkel sind auf dem Campingplatz Amerdoul in Icht / Marokko mit meinem Smartphone Samsung S8 *entstanden.

*Partner Link: mehr Infos findest Du hier.

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Vielleicht würde ich die Walnuss-Tarte beim nächsten Mal sogar ganz ohne Schokolade zubereiten…. Das muss ich wohl gleich mal ausprobieren und sie sofort wieder backen :).